黒豆本来の風味と深い味わい、格別な香り、甘みのあるきな粉です。大きさ、味、形、どれをとっても特別な一級品の最上級丹波黒大豆を丸ごと挽いてお店で丁寧に仕立てました。
食べる直前にきな粉をかけることで、香ばしい風味が楽しめます。

花の蜜のような香りをもつカラメルソースは、オーガニックシュガーと水のみを溶かし焦がし作っています。この焦がすタイミングも一回一回、きちんと焦げ具合を目で鼻で確かめながら丁寧に炊き上げています。
こうして手作りされた黒豆きな粉とカラメルソースがより一層コクと香りを際だたせインパクトあるプリンとしてお楽しみ頂けます。